Se mettiamo sul fuoco una pentola,dopo qualche minuto scotta,ma se la riempiamo d'acqua dopo qualche minuto sarà tiepida.Questo è dovuto all'elevato "calore specifico" dell'acqua
IL CALORE SPECIFICO:il calore specifico è la quantità di calore che deve essere assorbita o ceduta da 1 grammo di sostanza perchè la sua temperatura si innalzi o si abbassi di 1 °C
Per questo motivo il mare mitiga il clima ,perchè per scaldare o raffreddare un metro cubo di acqua ci vuole molto tempo, quindi d'estate il mare si scalda assorbendo il calore e raffreddando l'aria circostante,d'inverno rilascia il calore accumulato scaldando l'aria circostante e raffreddandosi.
